segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Berbigão


Este berbigão foi apanhado aqui na Figueira da Foz, chegou a minha casa pelas mãos da minha prima Isa, que é completamente viciada em "pesca artesanal". Para ela não existem km que a impeçam de ir ao encontro de uma boa maré.

De acordo com os especialistas, o berbigão deve ser consumido ao natural. Basta colocar no fundo de um tacho um ramo de coentros, um copo de vinho branco, o berbigão e deixar abrir em lume forte.
Depois serve-se acompanhado por pão e um bom vinho branco bem fresquinho.

2 comentários:

são33 disse...

UM PETISCO QUE APRECIO MUITO, COM UMA CERVEJA BEM FRESCA ....PERFEITO.
BOA SEMANA
BJS

Belinha disse...

Que risco petisco.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/