segunda-feira, 6 de agosto de 2012
Berbigão
Este berbigão foi apanhado aqui na Figueira da Foz, chegou a minha casa pelas mãos da minha prima Isa, que é completamente viciada em "pesca artesanal". Para ela não existem km que a impeçam de ir ao encontro de uma boa maré.
De acordo com os especialistas, o berbigão deve ser consumido ao natural. Basta colocar no fundo de um tacho um ramo de coentros, um copo de vinho branco, o berbigão e deixar abrir em lume forte.
Depois serve-se acompanhado por pão e um bom vinho branco bem fresquinho.
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2 comentários:
UM PETISCO QUE APRECIO MUITO, COM UMA CERVEJA BEM FRESCA ....PERFEITO.
BOA SEMANA
BJS
Que risco petisco.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
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