Dos Açores vieram alguns queijos da "Fábrica da Vaquinha"... decidi preparar uma espécie de mini-quiches para a entrada de mais uma fabuloso jantar de família... Houve ainda uma bela sopa e uma magnífico bacalhau com natas... mas o repórter fotográfico esqueceu-se de eternizar o momento...
Para as mini-quiches untei formas com manteiga, forrei com quadrados de massa folhada e para o recheio misturei bem um pacote de natas com dois ovos... dentro das formas coloquei metades de tomate cereja, pedacinhos de queijos e depois reguei com a mistura das natas com os ovos devidamente temperada com sal e pimenta. Foi ao forno cerca de 20 minutos a 180º.
Estes dias estão nostálgicos... o sol anda tímido... será que ainda vem aí muito sol... muito calor... ESPERO QUE SIM!!!
2 comentários:
Os meus parabéns, ficaram óptimas!
Maravilhosos!...Tenho que experimentar.
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