quinta-feira, 7 de julho de 2011

Bifes de peru enrolados com delícias do mar


Existem dias em que só apetece chegar  e preparar um jantar rápido e saboroso... Num destes dias foi o que aconteceu... tinha deixados uns bifes de peru a descongelar e como não me apetecia ir grelhar, improvisei. Temperei os bifes com alho, sal e um pouco de pimenta. Enrolei cada um dos bifes com 2 delícias do mar e fechei com um palito. Coloquei um pouco de azeite numa frigideira e deixei os bifes a cozer um pouco. Quando estavam já cozidos tirei e reservei num prato. Ao molho que ficou na frigideira juntei uma embalagem de natas e deixei o molho engrossar. Acompanhei os bifes com uns noodles de arroz (que não correu muito bem...), azeitonas e reguei com o saboroso molho.
Um fim de dia com uma comida rápida e deliciosa...

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