Pannacota com molho de morangos

Ingredientes:
250 gr de leite
500 gr de natas
150 gr de açúcar
4 folhas de gelatina transparente

Preparação:
Demolhar as folhas de gelatina em água fria e reservar. Colocar no copo todos os ingredientes 6 min/vel 4/temp 80º. Adicionar a gelatina escorrida e misturar 10 seg/vel 4.  Colocar numa forma e levar ao frigorifico no mínimo 3 horas. Desenformar e colocar por cima molho de morangos (triturar morangos com um pouco de açúcar) e servir.

Nota: receita retirada do livro Doces e Sobremesas da Bimby.