sexta-feira, 4 de março de 2011

Salada de agrião, maçã e nozes



Para acompanhar as entradas do jantar de Sábado, preparei esta salada fantástica, inspirada no livro "Cozinha para quem quer poupar" da Mafalda Pinto Leite.

Colocam-se agriões numa saladeira, 1 ou 2 maçãs cortadas às tiras e uma mão cheia de nozes. O segredo desta salada é o molho, que é preparado com 1 colher de sopa de mel, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, 3 colheres de chá de azeite, 1 colher de chá de boa mostarda, raspa de limão e uma pitada de açúcar mascavado.

Fica uma salada diferente e muito saborosa...

1 comentário:

Anónimo disse...

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